Claudia Keel-Graf über "Sonnenbräu – Wir trotzen den Herausforderungen im hart umkämpften Biermarkt"

vendredi 18 octobre 2024 12:15-13:45, Restaurant Weinstube (Club-Meeting), Churer Strasse 10, 9485 Nendeln, Liechtenstein
Site internet: http://www.weinstube.li
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Claudia Keel-Graf übernahm bereits mit 27 Jahren die Brauerei Sonnenbräu AG in Rebstein.

Schon in der Schulzeit half Claudia Keel-Graf häufig in der Produktion aus; jedoch war es nie ihr Plan in den Familienbetrieb einzusteigen.

Die 1891 gegründete Brauerei ist über die Jahre stets von Vater zu Sohn übergeben worden; zuletzt 1978 an Arnold Graf, dem Vater von Claudia. Der Vater war verständlicherweise dann sehr erfreut, als sich Claudia Keel-Graf entschied, in den Betrieb einzusteigen.

Mit 21 Jahren liess sich sich in München zur Braumeisterin ausbilden; damit war sie damals die erste Frau aus der Schweiz, die diese Ausbildung durchlief.

2009 begann sie im Management der Brauerei Sonnenbräu und arbeitete sich allmählich in die Aufgaben ein.

2012 übernahm Claudia Keel-Graf schliesslich die Geschäftsführung.

 

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